इलायची तेल

इलायची का तेल वनस्पति इलेटेरिया कार्डामोमम से आसुत किया जाता है। यह पौधा आमतौर पर इसके बीजों के लिए उगाया और काटा जाता है जो भारत में कई खाद्य व्यंजनों में लोकप्रिय हैं। इसका आवश्यक तेल भाप आसवन विधि द्वारा उत्पादित किया जाता है। यह मीठी और मसालेदार सुगंध से...
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इलायची का तेल वनस्पति इलेटेरिया कार्डामोमम से आसुत किया जाता है। यह पौधा आमतौर पर इसके बीजों के लिए उगाया और काटा जाता है जो भारत में कई खाद्य व्यंजनों में लोकप्रिय हैं। इसका आवश्यक तेल भाप आसवन विधि द्वारा उत्पादित किया जाता है। यह मीठी और मसालेदार सुगंध से भरपूर होता है और इसका रंग हल्का होता है।

इलायची के आवश्यक तेल का उपयोग सदियों से दवा, इत्र और भोजन में किया जाता रहा है। इसका व्यापक रूप से सौंदर्य प्रसाधनों और इत्र में अतिरिक्त गर्म, ताज़ा और बढ़ाने वाली गुणवत्ता देने के लिए उपयोग किया जाता है।

इसका उपयोग पाचन, श्वसन, मानसिक थकान के लिए अरोमाथेरेपी में किया जाता है।

इसके मुख्य रासायनिक घटक 1, 8 सिनेओल (26-45%) एसीटेट (30-40%) हैं

निष्कर्षण की विधि :

इसे बीजों की भाप आसवन विधि द्वारा आसवित किया जाता है।

स्वास्थ्य सुविधाएं :

-एनाल्जेसिक

-पाचन

-मानसिक थकान

- श्वसन

गंधक विवरण :

ताज़ा, गर्म, मीठा, मसालेदार और कपूर जैसा

उपस्थिति :

हल्के पीले से लेकर हरा-पीला

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AHMED ABDUL HAMID

Very good quality, thick and concentrated flavour. We have used a few drops of cardamom oil in mutton biryani and found very good aroma in biryani.

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