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दालचीनी पत्ती का आवश्यक तेल मीठा, मसालेदार और वुडी होता है। यह दालचीनी की छाल को क्विल में संसाधित करने से प्राप्त होने वाला उप-उत्पाद है। छाल की कटाई के बाद, पत्तियों को काटकर खेत में छोड़ दिया जाता है। कुछ दिनों के बाद, पत्तियों को एकत्र किया जाता है और भाप आसवन विधि द्वारा इसके आवश्यक तेल के लिए उपयोग किया जाता है। उपज लगभग 1% है। सबसे अच्छी तेल उपज जुलाई और सितंबर के दौरान प्राप्त की जाती है।
तेल को यूजेनॉल तत्व के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है, जो अधिकतम 80% तथा सिनामिक एल्डिहाइड अधिकतम 5% होता है।
इसका उपयोग व्यापक रूप से हवा को शुद्ध करने और प्रतिरक्षा को सुरक्षित रखने में किया जाता है।
निष्कर्षण की विधि :
इसे पत्तियों के भाप आसवन विधि द्वारा आसवित किया जाता है।
स्वास्थ्य सुविधाएं :
-एंटी-ऑक्सीडेंट
-एंटी-फंगल
-संक्रमणरोधी
-वार्मिंग
-कार्मिनेटिव
-एंटी वाइरल
-एनाल्जेसिक
गंधक विवरण :
समृद्ध, मसालेदार, गर्म, मीठा, वुडी
उपस्थिति :
पीले से भूरे रंग का
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भाषा