केवड़ा अत्तर

केवड़ा जिसका जैविक नाम पांडनस ओडोरैटिसिमस है, एक बहुत ही सुगंधित फूल है। इस पौधे के दो मुख्य प्रकार हैं: नर पौधा और मादा पौधा। नर पौधे का फूल बहुत सुगंधित होता है, इसलिए इसके इत्र के उत्पादन में केवल नर पौधों के फूलों का उपयोग किया जाता है। इसे भारत के तटीय क्षेत्र में उगाया जाता है; विशेष रूप से ओडिशा में। इसके कई औषधीय और चिकित्सीय लाभ हैं, विशेष रूप से मधुमेह, बुखार, जोड़ों के दर्द, कान के दर्द आदि के साथ-साथ इसका उपयोग खाद्य स्वाद और सौंदर्य प्रसाधन उद्योगों के रूप में बहुतायत से किया जाता है।

केवड़ा के फूलों को पानी में एक तांबे के बर्तन में रखा जाता है, जिसे डेग कहते हैं। बर्तन के ढक्कन (सरपोस) को मिट्टी से भरे कपड़े से सील कर दिया जाता है, जिसे कोमनी कहते हैं। चंदन के तेल को तांबे के रिसीवर (भापका) में रखा जाता है। भट्ठी को जलाया जाता है और उसमें और लकड़ी या गोबर के उपले डालकर (या उन्हें हटाकर) नियंत्रित किया जाता है। सबसे कुशल कारीगरों की मदद से भाप के ज़रिए केवड़ा की खुशबू को महसूस किया जाता है। भाप में केवड़ा की खुशबू चंदन के तेल में घुल जाती है। केवड़ा आसवन के कई दौरों में, चंदन का तेल केवड़ा की खुशबू के साथ अच्छी तरह से घुल जाता है।

चंदन के तेल से युक्त भापका को कूलिंग बाथ या टैंक में ठंडा रखा जाता है, जिसमें लगातार ताजा ठंडा पानी आता रहता है। फिर दीघा देग के शरीर के चारों ओर एक ठंडा गीला कपड़ा लपेटकर आसवन प्रक्रिया को रोक देता है। भापका को अब आराम करने के लिए छोड़ दिया जाता है ताकि तेल और केवड़ा जल अलग हो सकें। फिर पानी को सावधानी से तेल से अलग कर दिया जाता है। फिर केवड़ा जल को वापस देग में डाला जाता है और फिर से ताजा केवड़ा फूल डाला जाता है। यह प्रक्रिया तब तक जारी रहती है जब तक कि इत्र की वांछित गुणवत्ता प्राप्त नहीं हो जाती। फिर इत्र को चमड़े की बोतल में डाला जाता है, जिसे आदर्श रूप से कुछ समय के लिए धूप में रखा जाता है ताकि सर्वोत्तम परिणाम के लिए इसकी नमी वाष्पित हो जाए।

यह 100% शुद्ध और प्राकृतिक इत्र है जिसका आधार चंदन का तेल है, इसलिए यह सुगंध विशेषज्ञों, सौंदर्य प्रसाधन और इत्र निर्माताओं के बीच बहुत पसंद किया जाता है।

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